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La Parisienne
Corgémont : une ouverture qui n’aurait peut-être jamais dû avoir lieu
Découvrez l’histoire de l’ouverture de La Parisienne à Corgémont, rendue possible grâce à la confiance et au soutien de Mike et Marjorie Todeschini.
28 sept.5 min de lecture
Deux nouvelles adresses pour La Parisienne : Courtelary et Corgémont
En septembre 2026, La Parisienne ouvre à Courtelary et Corgémont et transfère sa production à Courtelary. Retour sur cette étape importante.
28 sept.3 min de lecture
Notre histoire : la naissance de La Parisienne
Découvrez comment Mélodie et David ont créé La Parisienne à Sonvilier en 2024, avant de développer l’aventure à Courtelary et Corgémont.
2 juin3 min de lecture
Pâques, une parenthèse gourmande
Pour Pâques, La Parisienne propose une sélection de créations gourmandes de saison : gâteaux, carrot cakes et chocolats, préparés avec soin selon la production du moment.
30 mars1 min de lecture
Le goût du levain et le choix des matières premières
À La Parisienne, le levain, le temps de fermentation et le choix des matières premières sont au cœur de notre travail. Pour nos pains, nous utilisons notamment des farines de chez GMSA à Granges et fabriquons notre production dans notre laboratoire de Courtelary.
30 mars1 min de lecture
Les glaces artisanales font leur retour
Les glaces Gelato di Natura sont de retour à La Parisienne. Découvrez pourquoi nous avons choisi ce partenaire et les parfums proposés selon la saison.
30 mars2 min de lecture
Retour sur l’Imériale de Saint-Imier 2026
Les 26 et 27 juin 2026, La Parisienne a participé à l’Imériale de Saint-Imier avec un stand gourmand. Retour sur ce week-end festif au cœur de la région.
30 mars1 min de lecture
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