Notre laboratoire de Sonvilier
LÀ OÙ TOUT EST FABRIQUÉ, CHAQUE JOUR, À LA MAIN
C’est dans notre laboratoire de Sonvilier que sont préparées les créations. Nous y réalisons avec soin nos pains, viennoiseries, pâtisseries, gâteaux et autres spécialités, dans le respect d’un savoir-faire artisanal et d’une exigence de qualité au quotidien.
Le laboratoire de Sonvilier joue un rôle central dans l’univers La Parisienne. C’est ici que prennent forme les produits proposés dans nos boutiques, avec une attention particulière portée au goût, à la fraîcheur, à la régularité et au choix des matières premières.
Mettre en avant notre laboratoire à Sonvilier permet aussi de montrer ce qui fait la force de notre boulangerie : une fabrication soignée, un vrai travail artisanal et une identité gourmande assumée.
Un savoir-faire façonné à Sonvilier
TRADITION, TERROIR ET PASSION DU JURA BERNOIS
La boutique de Sonvilier propose également un espace agréable avec un tea-room, idéal pour une pause gourmande. Un coin enfants permet aux familles de profiter d’un moment plus détendu, dans une atmosphère simple et accueillante.
Nous collaborons étroitement avec des producteurs du Jura bernois, privilégiant les circuits courts et les matières premières locales.
Une télévision diffuse en continu des images de fabrication, permettant de découvrir les étapes de préparation des produits et de mieux comprendre le travail artisanal réalisé au quotidien.
Votre boulangerie artisanale à Sonvilier, entre le Chasseral et le Château d’Erguel
LÀ OÙ TOUT EST FABRIQUÉ, CHAQUE JOUR, À LA MAIN
Au pied du Chasseral et à quelques pas du Château d’Erguel, notre boulangerie de Sonvilier est le cœur battant de notre savoir-faire.
Entourée par les paysages du Chasseral et dominée par le Château d’Erguel, notre boulangerie s’inspire de cette nature et de cette histoire pour offrir un artisanat sincère, durable et profondément enraciné dans la région.
De Sonvilier, nos produits sont livrés chaque matin à Saint-Imier et Bienne, garantissant la même fraîcheur et la même qualité dans chaque point de vente.
Véritable atelier d’artisanat, notre boulangerie incarne les valeurs qui nous animent depuis le premier jour : exigence, authenticité et attachement au terroir jurassien.
