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Pains, baguettes, miches et viennoiseries artisanales fabriqués dans notre laboratoire. Pour les pains, nous utilisons des farines de chez GMSA à Granges. L’assortiment peut varier selon la production du jour.
Pains & Boulangerie
Pains artisanaux et spécialités boulangères, élaborés avec des farines de chez GMSA à Granges.Pain noir
Un pain traditionnel à la mie foncée et au goût intense, idéal pour accompagner les plats salés. Fabriqué avec soin dans notre boulangerie artisanale.
Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Pain paysan
Un pain rustique au goût authentique, fabriqué à la main avec notre levain maison. Sa croûte dorée et sa mie généreuse en font le compagnon idéal des repas simples ou gourmands.
Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Pain mi-blanc
Un pain doux et légèrement moelleux, élaboré à partir d’un mélange de farine blanche et de farine mi-blanche. Idéal pour accompagner tous les repas.
Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Baguette Parisienne
Notre baguette de tradition au levain, fabriquée selon un savoir-faire artisanal avec une longue fermentation. Croûte dorée et croustillante, mie alvéolée et savoureuse. L’essence même de la boulangerie à la française.
Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Pain toast
Pain de mie moelleux à la croûte fine, idéal pour les toasts, les sandwichs ou le petit-déjeuner. Sa texture légère et sa saveur douce en font un incontournable du quotidien.
Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Pain Balance
Pain au levain généreux en graines et céréales, apprécié pour sa mie moelleuse et son goût prononcé. Composition exacte et allergènes sur demande.
Prix du marché
Pain multicéréales
Pain au levain savoureux, préparé avec un mélange de farines et de céréales variées. Sa croûte dorée et sa mie moelleuse sont enrichies de graines, pour un pain équilibré, nutritif et plein de caractère.
Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Grande miche mi-blanc
Grande miche mi-blanche artisanale. Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Pain tessinois
Pain au levain à la mie moelleuse et légèrement briochée. Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour accompagner les repas tout en douceur.
Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Baguette mi-blanc
Baguette mi-blanc
Baguette au levain, à la croûte fine et dorée et à la mie souple. Faite avec de la farine mi-blanche, elle offre un goût doux et une texture moelleuse, parfaite pour tous les repas.
Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Tresse
Tressée à la main chaque matin avec du beurre suisse et de la farine de chez GMSA à Granges, cette brioche dorée repose lentement avant d’être cuite au four pour obtenir une mie tendre et moelleuse.
Prix du marché
Petite miche pavot
Petite miche artisanale au pavot. Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Petite miche sésame
Petite miche artisanale au sésame. Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Petite miche Balance
Petite miche Balance artisanale aux graines. Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Petite miche mi-blanc
Petite miche mi-blanche artisanale. Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Grande tresse
Grande tresse artisanale.
Prix du marché
Petite tresse
Petite tresse artisanale.
Prix du marché
Viennoiseries
Croissants, pains au chocolat, pains aux raisins et autres viennoiseries artisanales.Pain au chocolat
Viennoiserie pur beurre, croustillante et dorée, garnie de deux barres de chocolat fondant. Un classique irrésistible à tout moment de la journée.
Composition et allergènes sur demande.
2.50 CHF
Croissant pur beurre
Un croissant doré et feuilleté, fait maison avec du beurre de qualité. Léger, croustillant et fondant : le goût authentique de la viennoiserie artisanale.
Composition et allergènes sur demande.
2.00 CHF
Croissant aux noisettes
Un croissant pur beurre garni d’une crème chocolat noisettes maison. Une viennoiserie généreuse au goût intense.
Composition et allergènes sur demande.
3.90 CHF
Croissant aux amandes
Un croissant pur beurre, garni d’une crème d’amande moelleuse et généreusement décoré d’amandes effilées. Doré, fondant et croustillant : un grand classique revisité maison.
Composition et allergènes sur demande.
3.90 CHF
Pain aux raisins
Pâte levée feuilletée pur beurre, garnie d’une crème pâtissière vanillée et de raisins secs moelleux. Un classique de la viennoiserie, fondant et croustillant à la fois.
Composition et allergènes sur demande.
2.90 CHF
Grittibenz nature
Grittibenz nature artisanal. Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Grittibenz amandes
Grittibenz aux amandes artisanal. Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
Grittibenz sucre
Grittibenz au sucre artisanal. Composition et allergènes sur demande.
Prix du marché
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