Notre Histoire

Une aventure née à Sonvilier L’histoire de La Parisienne commence de manière totalement inattendue. Lorsque nous sommes arrivés à Sonvilier, ce n’était pas avec l’idée d’ouvrir une boulangerie. Nous venions simplement nous installer dans le village, notamment pour nous rapprocher de Neuchâtel, où Mélodie poursuivait ses études en biologie médicale. David, de son côté, cherchait du travail comme boulanger. À ce moment-là, nous sortions tout juste de nos études. Nous n’avions p