Ein Abenteuer, das in Sonvilier begann Die Geschichte von La Parisienne beginnt völlig unerwartet. Als wir nach Sonvilier kamen, war es nicht mit der Idee, eine Bäckerei zu eröffnen. Wir wollten uns einfach im Dorf niederlassen, vor allem um näher bei Neuchâtel zu sein, wo Mélodie ihr Studium in medizinischer Biologie fortsetzte. David seinerseits suchte Arbeit als Bäcker. Zu diesem Zeitpunkt hatten wir gerade erst unsere Ausbildungen abgeschlossen. Wir hatten keine großen finanziellen...

Ein Gourmet-Wochenende am 26. und 27. Juni Am 26. und 27. Juni 2026 wird La Parisienne anlässlich dieses unvergesslichen Festes in der Region mit einem Gourmetstand auf der Imériale in Saint-Imier vertreten sein. Unter der Leitung von Mélodie Reverte und David Garcia bietet die Bäckerei das ganze Wochenende über eine Auswahl an Produkten, die perfekt zur festlichen Atmosphäre passen. Eiscreme, Sandwiches, Pizza, Brezeln sowie Kaffee und andere Getränke stehen den Besuchern sowohl tagsüber als...

Ein neuer Schritt für La Parisienne Die Eröffnung der Boutique in Biel markiert einen wichtigen Meilenstein in der Entwicklung des Hauses. Nach Sonvilier, dem Ursprung des Abenteuers, und anschliessend Saint-Imier setzt diese Niederlassung in Biel eine Geschichte fort, die rund um Geschmack, handwerkliche Arbeit und die Nähe zur Kundschaft aufgebaut wurde. An der General-Dufour-Strasse 147 in Biel gelegen, eröffnet diese neue Adresse einem noch grösseren Publikum die Möglichkeit, diese Welt...