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Die Bäckerei

HANDWERKSKUNST UND AUTHENTIZITÄT

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Die Bäckerei

EIN GENUSSMOMENT ZUM TEILEN

Gönnen Sie sich eine echte Genuss-Pause in einem warmen und eleganten Ambiente, mitten im Herzen von Biel.

Inspiriert von der englischen Tradition des Five o’clock tea und neu interpretiert mit unserem hauseigenen Know-how, lädt Sie unser Tea-Time-Angebot zu einem raffinierten süß-salzigen Erlebnis ein, das mit Sorgfalt in unserer Backstube zubereitet wird.

 

Für zwei Personen gedacht, vereint diese großzügige Auswahl herzhafte Häppchen, feine Patisserie-Köstlichkeiten und hochwertige Heißgetränke. Jedes Stück wird von Hand gefertigt, mit ausgewählten Zutaten, die Frische, Harmonie und Genuss bei jedem Bissen garantieren.

 

Ob für einen Nachmittag mit Freunden, einen romantischen Moment zu zweit oder eine kleine Feier: Unser Tea-Time-Angebot schenkt Ihnen eine köstliche Auszeit, schlicht und zugleich elegant, ganz im Geist von La Parisienne.

Tea-Time Menü

Ein besonderer Moment mit süßen und herzhaften Köstlichkeiten, hausgemacht in unserer Backstube in Sonvilier.

Jeder Bissen wird mit Sorgfalt und aus hochwertigen Zutaten kreiert – für eine genussvolle Auszeit zum Teilen.

 

Unser Angebot:

 

• Exotische Baba-Verrine

Eine sonnige, leichte und duftende Komposition mit frischen Früchten und einer zarten Creme.

 

• Pistazien-Himbeer-Duo

Die Intensität der Pistazie trifft auf die Frische der Himbeere – auf knusprigem bretonischem Sablé.

 

• Schokoladen-Financier

Zart schmelzend, großzügig, mit feiner Nussnote: ein Klassiker, den wir neu interpretieren.

 

• Zitronentörtchen

Sanft goldbraun gebräunte Meringue, eine erfrischend-säuerliche Creme… die perfekte Balance zwischen Süße und Frische.

 

• Mini-Sandwich Bagna mit Roastbeef

Hausgemachtes, weiches Brot, aromatisches Roastbeef, eine feine milde Senfnote – jedes Detail zählt.

 

• Mini-Club mit Lachs

Leicht und raffiniert, mit einer feinen Zitronencreme und frischen Kräutern.

Tea-Time Menü

RESERVIEREN SIE IHR TEA-TIME ERLEBNIS IN WENIGEN KLICKS!

Nutzen Sie unser Online-Reservierungssystem, um Ihr bevorzugtes Datum und Ihre Wunschzeit auszuwählen.

Details zum Angebot:

Preis: CHF 70.– für zwei Personen.
Zeiten: Reservation möglich von Montag bis Freitag, 14:30 bis 18:00 Uhr.
Getränke: Pro Person ist ein Heiss- oder Kaltgetränk (alkoholfrei) inbegriffen.
Reservierungsfrist: Bitte reservieren Sie mindestens 48 Stunden im Voraus, um Ihren Platz zu sichern.

Unser Sortiment

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