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pasticceria viennese

L'ARTE DELLA PASTA SFOGLIA E LA QUALITÀ TRADIZIONALE

Faire des croissants
Pasticcini al burro puro

L'ECCELLENZA DELLA PASTA SFOGLIA

Crediamo che la semplicità a volte sia la più grande delizia. I nostri croissant al burro e pain au chocolat sono l'essenza stessa della viennoiserie artigianale. Realizzati con cura e precisione, ogni croissant è un omaggio alla tradizione, con un impasto delicatamente sfogliato per una pasta leggera e ariosa.

Il burro, di qualità impeccabile, è accuratamente selezionato per garantire un'incomparabile ricchezza di sapore. La cottura lenta conferisce una consistenza dorata, croccante all'esterno e fondente all'interno. Questi classici senza tempo sono un vero piacere a ogni morso, un piccolo lusso da assaporare ogni giorno.

Pasticceria morbida

UN VIAGGIO DI SAPORI E TEXTURE

Per chi ama qualcosa di più dolce, offriamo pasticcini creativi, pur rimanendo fedeli alla tradizione artigianale. I nostri pani all'uvetta, croissant alle mandorle, croissant alle nocciole, girelle alla cannella e molto altro ancora sono un perfetto equilibrio tra dolcezza e consistenza.

Il pane all'uvetta, farcito con una cremosa crema pasticcera e delicatamente avvolto in una leggera pasta sfoglia, offre un'esperienza deliziosa e appagante. Il croissant alle mandorle, generosamente farcito con una fondente pasta di mandorle, e il croissant alle nocciole, con il suo ripieno dolce e un tocco di nocciole tostate, delizieranno tutti gli amanti della frutta secca.

Ogni pasticcino è preparato con ingredienti di prima qualità, per un gusto autentico e una consistenza impeccabile.

I nostri croissant "speciali"

CREAZIONI AUDACI E DELIZIOSE

I nostri croissant "speciali" aggiungono un tocco di originalità alla tradizione. Oltre ai nostri classici dolci, proponiamo croissant più arditi, farciti con pistacchi, Nutella, lamponi, fragole fresche e altro ancora.

Queste creazioni moderne uniscono il meglio della pasticceria tradizionale a una varietà di sapori deliziosi. Il croissant al pistacchio, cremoso e dal sapore delicato, o il croissant alla Nutella, che si scioglie in bocca, vi immergeranno in un turbinio di sapori. I nostri croissant alla frutta, come quelli ai lamponi o alle fragole, sono un vero e proprio omaggio alla freschezza dei prodotti di stagione, offrendo un delizioso contrasto tra la dolcezza del ripieno e la leggerezza dell'impasto.

Ogni croissant è un mix di creatività e tradizione, un'esperienza unica ad ogni morso.

Pasta di pistacchio

L'ART DES CROISSANTS PISTACHE

Venite a scoprire il dietro le quinte del nostro croissant al pistacchio, dalla preparazione dell'impasto alla farcitura. In questo video, vi sveliamo ogni fase della sua realizzazione, dove la tradizione artigianale incontra l'innovazione gourmet. Ogni dettaglio è curato nei minimi dettagli per creare un dolce delizioso e unico.

Il nostro assortimento

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