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PASTICCERIA INDIVIDUALE
Crostata di fragole
Una crostatina delicatamente farcita con crema pasticcera, fragole fresche e foglia d'oro per un tocco di eleganza.
Ingredienti: Pasta frolla, crema pasticcera alla vaniglia, fragole fresche, glassa, granella di pistacchio e foglia d'oro commestibile.
Allergeni: Contiene glutine, uova, latte e frutta a guscio (pistacchi).
Crostata di lamponi
Una sfoglia croccante farcita con una morbida crema alla vaniglia, lamponi freschi e una leggera spruzzata di panna montata. Un dessert fresco, equilibrato e delicatamente dolce.
Ingredienti: farina, burro, uova, zucchero, panna, latte, vaniglia, lamponi.
Allergeni: glutine, latte, uova. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Crostatina al limone e meringa
Una base di pasta frolla croccante ripiena di una crema al limone intensamente profumata, sormontata da piccole meringhe dorate cotte al forno. Un classico leggero e acidulo, con la giusta dose di dolcezza.
Ingredienti: farina, burro, uova, zucchero, limone (succo e scorza).
Allergeni: glutine, uova, latte. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Carac
La Carac è una tortina svizzera con una base di pasta frolla dolce, una ganache al cioccolato vellutata e una glassa verde.
Allergeni: Glutine, latte, uova, soia. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Flan parigino
Parigi-Brest
3 cioccolatini
Dessert
Trompe l'oeil
Trompe l'oeil framboise
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