Votre boulangerie artisanale à Bienne
DES PRODUITS FABRIQUÉS À SONVILIER, LIVRÉS CHAQUE MATIN À BIENNE
Notre boulangerie artisanale apporte chaque jour à Bienne la qualité et la fraîcheur des produits fabriqués à la main dans notre atelier de Sonvilier.
Chaque matin, nos pains, viennoiseries et pâtisseries sont livrés directement depuis notre laboratoire, garantissant une fraîcheur incomparable.
Nous travaillons exclusivement avec des ingrédients régionaux, du levain naturel et des farines locales, selon des recettes transmises avec passion.
Inspirés par le Jura bernois et la région du Lac de Bienne, nous allions authenticité, rigueur et gourmandise dans chacune de nos créations.
Notre mission : offrir à nos clients biennois le vrai goût de l’artisanat local — simple, sincère et d’une qualité constante.
Un artisanat enraciné dans le Jura bernois
FABRICATION À SONVILIER, PASSION ET FRAÎCHEUR À BIENNE
Nos produits sont aujourd’hui fabriqués dans notre atelier artisanal de Sonvilier, où chaque pâte est pétrie à la main, chaque levain cultivé naturellement et chaque fournée cuite sur pierre.
À Bienne, notre équipe assure la vente directe et la mise en valeur du savoir-faire artisanal. Les locaux actuels ne permettent pas encore la production sur place, faute d’équipement et de machines adaptées, mais notre objectif est clair : produire directement à Bienne dès que les conditions techniques le permettront.
Nous croyons à la transparence, à la proximité et à la qualité. Chaque produit que vous retrouvez en boutique est le fruit d’un travail manuel exigeant, ancré dans le Jura bernois et inspiré par la région du Lac de Bienne.
Notre engagement : faire vivre l’artisanat local avec sincérité, constance et respect du produit.
