Votre boulangerie artisanale à Sonvilier, entre le Chasseral et le Château d’Erguel
LÀ OÙ TOUT EST FABRIQUÉ, CHAQUE JOUR, À LA MAIN
Au pied du Chasseral et à quelques pas du Château d’Erguel, notre boulangerie de Sonvilier est le cœur battant de notre savoir-faire.
C’est ici, dans notre atelier de production, que naissent chaque jour nos pains, viennoiseries et pâtisseries artisanales. Pétrissage lent, levain naturel, ingrédients régionaux : tout est façonné à la main, dans le respect du temps et des traditions.
De Sonvilier, nos produits sont livrés chaque matin à Saint-Imier et Bienne, garantissant la même fraîcheur et la même qualité dans chaque point de vente.
Véritable atelier d’artisanat, notre boulangerie incarne les valeurs qui nous animent depuis le premier jour : exigence, authenticité et attachement au terroir jurassien.
Un savoir-faire façonné à Sonvilier
TRADITION, TERROIR ET PASSION DU JURA BERNOIS
Notre atelier de Sonvilier, premier magasin de notre histoire, demeure le symbole de notre ancrage artisanal. Chaque pain y est pétri à la main, chaque levain cultivé naturellement.
Nous collaborons étroitement avec des producteurs du Jura bernois, privilégiant les circuits courts et les matières premières locales.
Entourée par les paysages du Chasseral et dominée par le Château d’Erguel, notre boulangerie s’inspire de cette nature et de cette histoire pour offrir un artisanat sincère, durable et profondément enraciné dans la région.
